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焦亚硫酸钠,寿光食品焦亚硫酸钠,瑞德胜化工

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食品级焦亚硫酸钠用途

焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,还有以下作用:

1)防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变;另外,焦亚硫酸钠,可以消耗食品组织中的氧,起脱氧的作用;在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应,寿光食品焦亚硫酸钠,防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应,山东生产焦亚硫酸钠厂家,从而具有防褐变的作用。

2)防腐作用,粉状焦亚硫酸钠价位,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌。据报告,未解离的亚硫酸对大肠菌的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,对霉菌强100倍,二氧化硫在酸性时,扛微生物作用强。

3)疏松机的作用,可作为疏松机的组成成分。


潍坊瑞德胜化工股份有限公司地处中国的海洋化工产业基地——山东潍坊滨海经济开发区以南侯镇工业园内,东临潍坊港、南临荣乌高速和济青高速、地理位置优越、交通通讯发达、原材料供应充足,配套设施完备, 具有得天独厚的区位优势和资源优势,公司的主要产品有:食品级焦亚硫酸钠(30000吨/年),工业级焦亚硫酸钠(20000吨/年)、无水亚硫酸钠(30000吨/年等系列产品。    









焦亚硫酸钠  亚硫酸钠 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准  GB2760 — 2014

功能:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂

食品名称 使用(g/kg)

经表面处理的鲜水果0.05水果干类0.1蜜饯凉果0.35干制蔬菜0.2干制蔬菜(仅限脱水马铃薯)0.4腌渍的蔬菜0.1蔬菜罐头(仅限竹笋、酸菜)0.05干制的食用菌和藻类0.05食用菌和藻类罐头(仅限蘑菇罐头)0.05腐竹类(包括腐竹、油皮等)0.2坚果与籽类罐头0.05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果0.1生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(仅限拉面)0.05食用淀粉0.03冷冻米面制品(仅限风味派)0.05饼干0.1食糖0.1淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)0.04调味糖浆0.05半固体复合调味料0.05果蔬汁(浆)0.05 浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量果蔬汁(浆)类饮料0.05 浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量葡萄酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品使用量为0.4g/l果酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品使用量为0.4g/l

啤酒和麦芽饮料0.01





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