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小苏打有很多妙用：
小苏打可以除去水中的氯，方法很简单，准备一个水果盆，加小苏打粉一汤匙泡水，这时水会变成微黄色，生产碳酸氢钠的厂家，再把水果蔬菜放进去清洗，浸泡两到三分钟就可以了，海化碳酸氢钠出口价格，然后再用清水过一遍就可以吃了。
苏打还有一个妙用，就是在烫青菜之前，比如做青菜粥，碳酸氢钠，或者煮麻辣烫之前只需加一点苏打粉就可以防止叶绿素流失了，烫好的青菜也比较不会变黄了，颜色非常好看。（注意在做青菜的时候如果把醋误放多了，工业级碳酸氢钠的含量，也可以在锅中加点小苏打，这样青菜的颜色也会格外鲜亮。）
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