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小苏打,瑞德胜化工(优质商家),中性包装食品小苏打
食用小苏打编辑有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，小苏打的种类，溶于水时呈现弱碱性。
存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，中性包装食品小苏打，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
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小苏打和大苏打的区别：
小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨房用品
大苏打，又叫海波(Hypo的音译)，小标签海化集团小苏打，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性
1.苏打
苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3.它的名字颇多，学名叫碳酸钠，小苏打，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种.十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱.
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