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二水粉状氯化钙-氯化钙-无水氯化钙
氯化钙是一种碳酸盐，山东海化氯化钙，按形状可分为固态和液体二种。固态氯化钙是一种白色结晶，按样子的不一样又可分为块状、颗粒状及粉末状，另外因为固态氯化钙所含结晶水的不一样，一般状况下又将固态氯化钙分为二水氯化钙和没有水氯化钙。液体氯化钙是一种没有颜色全透明的溶液。因为氯化钙(尤其是固态氯化钙)自身所具备的高溶解性、高溶解热、很强的吸水性、超低温下融解不容易结冻等与众不同的工艺性能，使其在例如冬天融风雪、路面防污、石油勘探、受潮等层面具备普遍的主要用途。 
氯化钙的制得方式：1.由二水合氯化钙加温至260℃开展干躁脱水制得。2.能用已去除和重金属超标的中性化氯化钙溶液，氯化钙，根据喷头涂成雾气，与300℃热气旋开展倒流触碰做到干躁脱水制得。3.可由氯化铝和硫酸反映先做成氯化钙溶液，再经浓缩、干躁制得列水氯化钙。关键用作无机物化工厂生产制造其他各种各样钙质的原材料；也用作汽体的干燥剂，生产制造醇、酯、醚和乳液时的脱水剂。在食品产业中用作蛋白质辅助剂、环氧固化剂、剂、干燥剂等。2.别的方式：白云石与氢氯酸：CaCO3 2HCl=CaCl2 H2O CO2↑，再加温至260℃，挥发脱水没有水氯化钙。 
工业级一级、二业级二级主要用于工业生产、净水剂、上浆剂、脱水剂、干燥剂、除尘剂、土质改良剂、防冻剂、冷冻剂等。
性状:白色粒状物，二水粉状氯化钙，无臭味微苦，吸湿性极强，在空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶于醇、、醋酸等。
作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
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